在看到今天這個標題,大家第一時間會想到什么?廣告亦或是產品介紹?其實都不是,這里我想跟大家聊的則是當下茶山的現(xiàn)狀。
名山古寨茶向來不愁賣,尤其是一線產區(qū)更是如此?,F(xiàn)如今這種情況恐怕要發(fā)生改變了,這不一年一度的廣州秋季茶博會快要拉開序幕了么,每年這個時候天南海北的茶商都會帶著自己最引以為傲的產品齊聚廣交會會館。今天也不例外,但是我卻在一眾產品中看到了由老班章古樹茶毛茶制成的紅茶......
說實話,剛看到產品照片的那一瞬間我挺無語的。不是說老班章的毛茶不能做紅茶,而是它怎么就被做成了紅茶。按理說它的第一選擇應該是生茶,再不濟也得成為高端熟茶。這被做成紅茶,委實有點令人費解了。打個比方,如果有人用龍井村的鮮葉按照普洱茶的工藝制備毛茶,再把這樣的毛茶壓制成茶餅,你覺得這龍井普洱怎么樣?
這款老班章紅茶出自一位當?shù)夭柁r創(chuàng)辦的茶廠,雖說茶樹是人家的,人家想拿來做啥就做啥。但是拿來做紅茶至少說明好幾個問題:第一,名山古寨的毛茶已經不像以前那么好賣;第二,即便是茶農直銷,也無法保證將產品全部賣出;第三,未來古樹茶市場的行情不容樂觀。
把名山古寨毛茶發(fā)酵做成紅茶,這等于舍棄自己的優(yōu)勢而去跟他人的優(yōu)勢去競爭;在普洱茶市場中,老料一直比較受歡迎,老班章的老料更是如此。理論上不可能出現(xiàn)老班章紅茶,但它偏偏出現(xiàn)了,有出自老班章的茶農之手,有道是“春江水暖鴨先知”,個中滋味大家得細品。
老班章古樹紅茶是一個信號,它的出現(xiàn)意味著未來古樹茶市場并不樂觀。在即將召開的廣州茶博會上,大家真的應該齊聚一堂,好好琢磨琢磨未來市場該如何發(fā)力。再不團結一致,未來恐怕真的要面對危機了。
文:天火